直径20センチほどの８角形のお皿です。
ちょっと話がそれますが、YOMEの旦那さんは金沢の出身で、九谷焼が有名です。行く度に華やかな器に見とれるのですが、使いこなす自身が無くてお嫁にはもらわず、眺めて楽しんできます。
藤田さんの赤絵は、華やかなのだけど、お茶目な愛嬌もあって、恥ずかしくなく使えるなあと思います。
格好良く、八寸でお客様をおもてなししても、互いに気を使いすぎることなく、器の顔に和めそうです。
そしてその逆に・・・こんなお料理でも、華やかに余所行きに見せてくれる藤田さんの赤絵。
御節の合間に出しても喜ばれそうです。器がしっかり場を盛り上げてくれます。
＊＊＊からすみ と 青ねぎの焼き蕎麦
＊＊＊recipe（少なめ二人分）
茹で中華麺・・・1玉
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
湯・・・50ｃｃ
からすみ・・・10ｇ
青ねぎ・・・2,3本
中華なべにごま油大匙１を熱し、中華麺を炒める。ガラスープの素と湯をあわせて、加え、麺をほぐして水分を飛ばす。
麺がつややかになったら、5ミリ厚さに切ったからすみとざく切りにしたねぎ、白ゴマを散らす。
焼き蕎麦なんてお正月にダメ？？？
でも麺類がふと欲しくなったりします。ちょっとカラスミで豪華に。あとは器が十分盛り上げてくれます。
YOMEちゃん♪
こっちにもコメントいれちゃいます＾＾
赤絵〜〜！やっぱり素敵だね〜〜！！
どんぴしゃ‘おせち’って雰囲気もあるけれど、
こんなふうに焼き蕎麦と合わせてもすっごくいいネ＾＾
焼き蕎麦のカラスミがリッチだわ♪
子供の頃からカラスミ好きで「将来のん兵衛になる」って言われていたコレクレです＾＾
こっちにもコメントいれちゃいます＾＾
赤絵〜〜！やっぱり素敵だね〜〜！！
どんぴしゃ‘おせち’って雰囲気もあるけれど、
こんなふうに焼き蕎麦と合わせてもすっごくいいネ＾＾
焼き蕎麦のカラスミがリッチだわ♪
子供の頃からカラスミ好きで「将来のん兵衛になる」って言われていたコレクレです＾＾
綺麗ですね！
このお皿にチーズを飾って，赤ワインを並べると，きれいだなー！って思いました。
繊細な絵が，とっても素敵なお皿ですね！
繊細な絵が，とっても素敵なお皿ですね！
おはよん♪
お正月にいいね〜！！この赤絵。
しのっちもいろんな赤絵が欲しいなぁ！
今年は旦那さん、お正月はお仕事なんで
気分だけでもあの長角皿で、お正月しよう！
この八角、麺類にもホントに合う！
あのお魚の額縁皿・・・
どうしたかなぁ〜？
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お正月にいいね〜！！この赤絵。
しのっちもいろんな赤絵が欲しいなぁ！
今年は旦那さん、お正月はお仕事なんで
気分だけでもあの長角皿で、お正月しよう！
この八角、麺類にもホントに合う！
あのお魚の額縁皿・・・
どうしたかなぁ〜？
2008年07月 
