20ｃｍ強のオーバル型の器。うっとりしちゃうプロポーション、正統派美人な顔。お料理よりもまず、お部屋に飾っておきたくなります。アクセサリーをいれておいて、ずっと眺めててもいいなあ。
”甘庵さんだったら、何を盛りますか？”と聞いたら、長いものを乗せてもカッコウイイですよね〜”という答え。なるほどー。アスパラガスにパルメザンのせて焼くのも格好いいだろうな・・。
そして、ふと気付いたのです。
ＹＯＭＥ：”オーブンって大丈夫なんですか？”
甘庵：”もちろんですよ〜。シッカリ焼いてある器は大丈夫です。ウチの器は全部大丈夫だよ。”
オーブンやレンジは禁止だと思っていたけど、これは焼いてみたい！！もっと器が楽しくなりそうです。
勇気を出して焼いてみました。
＊＊＊タラコソースの冬グラタン＊＊＊Ｒｅｃｉｐｅ
器の内側にバターを塗り、お好みの茹で野菜（ここでは蓮根・蕪・ゆでた海老）を盛り。大さじ2のとろけるチーズを乗せる。
絹豆腐（大さじ５）、生クリーム(大さじ１）、タラコ（1腹）をあわせてソースとし、上からかけて、220度のオーブンで15分焼く。
♪チーズを先に入れるとタラコの色が消えません♪
優しいピンク色と器の青がとてもきれい。野菜がメインの味もこの器にあっているかな。
2006年10月 
