なんとも可愛らしい、カーブと小ささのバランスが眺めてて楽しいスプーンです。”伊藤 玲”さんのスプーンのひとつ。
伊藤さんは、室蘭市でアイヌ彫りを勉強するうちに楽しみを見出したとか。アイヌの優しくて、素朴な雰囲気、伝わります。
ちなみにこのスプーンは”プッチンプリン”からヒントを得たそうです＾＾。そういえば、ああいうサイズのスプーンってナカナカ無いですね。
＊＊＊黒糖のプリン・きな粉と一緒Recipe＊＊＊
直径７�僂離廛螢鵐�ップ７個分
牛乳・・・500ｃｃ
卵・・・４個
卵黄・・・１個
黒糖・・・大さじ3
カラメル・・・
（黒糖・大さじ6と水・大さじ１をあわせて火に書け、沸騰して、トロリとしたら、カップに分け入れる）
１）牛乳と黒糖をあわせて軽く温め、黒糖を溶かす。
２）卵・卵黄をあわせて、１に加える。
３）２を一度しっかり濾して、カラメルの入った器にワケ入れ、１６０度に温めたオーブンで湯銭焼き（天板一杯に湯をはってプリンカップを並べます。）にする。
１６０度で２０分・１４０度に落として更に２０分焼く。
５）冷まして、器に盛り、きな粉をお好みでかける。
スプーンが短い分、プリンとも近い距離な気がします。アイスクリームやプリン、短いスプーンの方が美味しく感じる気がしてきました。
ちなみにプリンを盛ったのは、大好きな”藤田敬三”さんの器。朱色を思わせるような、優しい茶色がリンクして兄弟みたい。並べて嬉しくなってます。
2006年08月 
