高さは12.3�僂曚鼻０貳峪箸い笋垢す發気�な？丁度200ｃｃ入ります。手のすっぽり収まる大きさが心地よいコップ。荒川さんの器って”グラス”というより、コップとか器とか表現したくなるのはなんでだろ？柔らかくて、弾力があるようなガラス・・・”グラス”の形になっても、繊細すぎるイメージが無くて優しいのです。
桃のヨーグルトアイス
＊＊＊Recipe
桃の缶詰（黄桃でも白桃でも。ここでは両方使いました。）
・・・半ワリのもの4切れ
プレーンヨーグルト
・・・200ｃｃ
生クリーム
・・・100ｃｃ
桃の缶詰は汁気を切って凍らせ、カチンコチンになったらヨーグルトと生クリームと合わせてフードプロセッサーにかける。
お好みでスライスした桃と、ハーブを飾る。
凍らせて混ぜるだけの簡単アイスクリームです。果物はバナナや他の缶詰の果物などでも美味しい♪
アイスクリーム・・・冷たすぎないで、気持ちよく感じるのは、この器の滑らかな表情があるからかも。桃を触るときみたいにそっと、いつまでも愛でていたくなるガラスです。
両手で抱えて、すこし余るくらいのボウルです。口の直径は20ｃｍ。下に向かってすうっと丸く集まって、ボウルになっています。
先日の、泡兄弟（茄子の煮浸し）と同じシリーズ。下流の優しい流れを感じます。
小さな泡を眺めているだけで和みます。手で抱えられるボウルだと、また違う景色が見えそう。トロリと優しいお水のようなガラスの呼吸、楽しんでください。
じゃがいもの冷たいスープ
＊＊＊Ｒｅｃｉｐｅ
ジャガイモ・・・2個
セロリ・・・1/2本
玉葱・・・1/2個
コンソメキューブ・1個
水・・・600ｃｃ
牛乳・・・200ｃｃ
生クリーム・・・100ｃｃ
バター・・・大さじ２
ローリエの葉・・・1枚
ジャガイモは皮をむいて薄くスライスして水にさらす。セロリは硬い筋をとって、粗みじん切り、玉葱は粗みじん切り。
大さじ１のバターで、玉葱、セロリ、ジャガイモの順に炒め、さっと油が廻ったら、水・牛乳・コンソメ・ローリエを加えてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。残りのバターを落とす。
粗熱が取れてから、ミキサーなどで滑らかにしたら、生クリームを加え、塩コショウで濃い目に味を調える。
しっかり冷やして出来上がり。
スプーンがガラスに当たっても、何故かやわらかいのです。優しい冷たさ堪能してください♪
先日の蕎麦チョコサイズをぐっと背を高くしたグラスです。高さは20�僉�すらりと伸びた背筋がなんとも気持ちよく、存在感があります。
大きな泡と小さな泡の音符が並びます。中流アタリの川の流れ？気持ちよく流れて泳いでいけそうな動き。
そして、これは底。水の流れがすうっと集まっているようでしょ？グラス洗っていると、色んな表情が見えてきます。く〜〜っと一気に飲み干したら、今度は眺めて涼みます♪
＊＊＊ハニーメロンスカッシュRecipe
メロン（完熟）・・・80ｇ
炭酸水・・・200ｃｃ
はちみつ・・・適量
メロンの果肉とハチミツを合わせてフードプロセッサーなどで潰す。
グラスにメロンを入れ、炭酸水を注ぐ。
そばチョコサイズです。デザートを持ってもいいし、飲み物も。お酒をゆるゆる楽しむにも気持ちのいいガラスの感触。
荒川さんの泡。眺めていると動き出しそうです。何を盛っても映えるのは、”お料理はお水が美味しいと・・・”に通じる？？？キレイなガラスの中で、何でも美味しくなりそうです。
タコとセロリのマリネ＊＊＊Recipe
ゆでだこ・・・200ｇ
セロリ・・・１本
キュウリ・・・１本
塩蔵ワカメ・・・50ｇ
スタッフドオリーブ・・・５粒
鰹節・・・10ｇ
醤油・・・大さじ３
酢・・・大さじ３
オリーブオイル・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ１
塩・・・小さじ１
タコ・セロリ・キュウリはスライス。塩蔵ワカメは戻してさっと茹で、一口大に切る。スタッフドオリーブは半分に切る。
鰹節に熱湯200ｃｃを注いで１分待ってから濾し、醤油以下とあわせる。
切った具を浸し、冷蔵庫で１時間置く。＊＊＊キンキンに冷やすとなおおいしい。
気持ちいい、ガラスの器をてで抱えながら食べたら、気持ちのいい水の流れも感じれるかも？？？
滑らかなガラスの表面をみて、こんなにガラスって柔らかかった？となでています。
まるで”お水”みたいなんです。
清流に手を入れると、はじめ冷たいけど、サラサラ流れる動きに気持ちよくなるでしょ？？？まさにあんな感じ。
この泡の兄弟見えるかな？なんともかわいい泡たち。楽しそうに並んでいます。
清流のようだと言ったけど、もちろん器なので動きはとまっています。でも今にも動き出しそうにイキイキ。下流の優しい流れをそのまま切り取ってきたかのような器です。
<strong>＊＊＊茄子の揚げ浸し Recioe茄子・・・３本
だし汁・・200ｃｃ
醤油・・・大さじ３
みりん・・大さじ２
お好みで・鷹の爪・削り節・青葱
ナスに格子に切り込みを入れて、そのまま素揚げする。
だし汁に醤油・みりん（お好みで鷹の爪）をあわせた中にナスを温かいうちに入れて、そのまま冷やす。
お好みで削り節と青葱をたっぷり振っていただく。
少々ごま油を垂らしたり、梅干の叩いたものを加えても美味しいです。
トロンとした揚げたナスの食感と、ガラスのトロリとした質感がリンクしてることを楽しみながら食べるのです♪
メンテ中につき、紹介が遅くなってしまったことを悔やまれるくらいです・・・。
自然に優しく溶け込む様な、荒川尚也さんのガラス展が７月７日から始まっています。
Auther、YOMEは沖縄へ経つ前に少しだけ荒川さんのガラスについてお勉強。
まだ作品は届いていなかったのだけど、甘庵さんが個人的に大切にしている器をいくつか見せていただきました。
まるで、お水の動きがそのまま止まったかのような器。お料理と一緒に楽しんで行こうと思います。
ありがとうございました。
更新できないで居たにもかかわらず、沢山の方が訪れてくださっていて
本当に心苦しく思っていました。
また温かいコメントにも心救われました。そして今も。本当にありがとう！！
お陰サマで完了！です。コメントからヒントを得て直すことが出来ました。
更新が思うように出来ないと、いろんなことに意気消沈・・・。
訪問者の方と優しいお友達のコメントに、ぐぐ〜〜んと元気になってます。
またこんな事があったら、甘えてしまうかもしれない・・・。いつも本当にありがとう！
YOME
更新できないで居たにもかかわらず、沢山の方が訪れてくださっていて
本当に心苦しく思っていました。
また温かいコメントにも心救われました。そして今も。本当にありがとう！！
お陰サマで完了！です。コメントからヒントを得て直すことが出来ました。
更新が思うように出来ないと、いろんなことに意気消沈・・・。
訪問者の方と優しいお友達のコメントに、ぐぐ〜〜んと元気になってます。
またこんな事があったら、甘えてしまうかもしれない・・・。いつも本当にありがとう！
YOME
来て下さった方へ。
ご訪問ありがとうございます。
沖縄滞在中も、記事UPをしたら、画面がずれてしまい、
新しい記事をUPするとまたずれてしまい、修正中です・・・。
せっかく来て頂いたのに、更新出来ていなくてすみません。
・・・これUPするとまたずれるのかな？？？
機械オンチ・・・格闘中です。
今しばらくお待ちください・・・。
ご訪問ありがとうございます。
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せっかく来て頂いたのに、更新出来ていなくてすみません。
・・・これUPするとまたずれるのかな？？？
機械オンチ・・・格闘中です。
今しばらくお待ちください・・・。
ほっこり温まる、優しい絵柄は草花だけではありません。
こんなノンビリした、動物の絵も楽しませてくれる、朱音さんの器。
飲み終わって、こんな絵柄が出てきたら、カップを思わず抱きかかえてしまいそうです。なんにでも使える大きさだけど、ビックリ、ホッコリさせたくて、やっぱり飲み物かな。
>>***アイスココア Recipeココア・・・大さじ２
砂糖・・・お好みで
牛乳・・・200ｃｃ
卸生姜を少し加えても美味しいです。
自分だけの食器を使用するという考え方は日本人特有の文化です。お茶椀やお湯のみには特に思い入れがありますよね。
それを一歩上行く？？？季節までこだわったお茶碗はいかがでしょう？
夏向けに気持ちよくいただけるお茶碗。冷汁を盛ってみました。
＊＊＊冷汁 recipe ２人分鯵の干物・・１匹
だし汁・・・400ｃｃ
味噌・・・大さじ１〜
すりゴマ・大さじ３
練りゴマ・大さじ１
キュウリ・茗荷・大葉適量
干物は焼いてゴマと合わせ、すり鉢でする。出来たらすり鉢をコンロにかぶせて魚とゴマのペーストの表面を焼き付ける。
だし汁で伸ばして、味噌と練りゴマを溶きいれ、野菜を散らす。
ずずっとすする時の器の厚みが涼しいのも味の内です♪
こういうセットでどうにでも使いたくなります。
お花も、飲み物も、茶碗蒸しも、小鉢として・・・。こんなふうに受け皿付なら、ドコへ運んでも大丈夫？？？
ベランダへ足を投げて、おつまみ入れもいいかも。
＊＊＊トマトの和風マリネ Recipeプチトマト･･･２０個くらい
ごま油・・・・大さじ２
めんつゆ（飲める程度に伸ばして２００ｃｃ
レモン汁・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１（隠し味です）
トマトは湯剥きして、ごま油・めんつゆ・レモン汁・砂糖を合わせたマリネ液に付ける。
受け皿にヘタも置けるしね♪ベランダ枝豆にも甘栗にもどうぞ。
＊＊Auther：YOME本日より旅行に行っています。
コメントのお返事おそくなってしまいます。ごめんなさい〜〜。
力強い色味の土に、優しい優しい野花が描かれています。お花ではなく、野花。お子さんと一緒に毎日眺めているのでしょう。迷いの無いすうっとした線にとても和みます。
この絵柄を見て、久しぶりに”れんげ””白つめ草””ねじり草””ぺんぺん草”・・・野花の名前を思い出しています。
＊＊＊生春巻き Ｒｅｃｉｐｅ生春巻きの皮・・・適量
野菜、魚介など・・適量
レタス・・・・・・適量
春巻きの皮は、霧吹きをかけるか、ぬるま湯に１０秒ほど浸して
余分な水分をふき取り、魚介をのせ、その上にレタスで巻いた野菜や春雨をのせ、きっちり巻いていく。
力強い土の色に惹かれて、アジアンなメニュウの乗せてみました。見た目よりずうっと優しいベトナムの味。このお皿の印象に似ているような気がして・・・。
2006年07月 
