取っ手のついた、柔らかい色の器です。ドレッシングとかを入れるのかな？
この色、なんて言えばいいんだろう？黄色と白の間の色。ガラスと言えば夏のイメージだけど、春の優しい色みたい。
間に入った赤いポチポチがとぼけた顔のようで、涼むけど和む。
今日はこれに、煮豆を盛ってみました。白花豆を茹でて、シロップに浸して、キンキンに冷やします。夏の贅沢なおやつ。煮豆の優しいイメージ・でも涼しい美味しさ。この器でおやつの説明も出来ちゃうみたい♪
Rechipe***最初から甘く煮ないで、茹でてからシロップに漬けます。
爽やかな夏向きの甘さです。
シロップの香り付けはお好みで。
白花豆 500ｇ（何ｇでも）
たっぷりの水
お豆は一晩水につけて、皮のしわがすっかり伸びたら
たっぷりのお水で柔らかくなるまで茹でる。
水：砂糖＝1：1で鍋に用意して沸騰させて冷ます。
(コレがシロップになります。）
茹でたお豆をシロップに浸す。
お好みで、ハーブ（ミントやレモンバーム等）、
スパイス（シナモン、ナツメグ等）
リキュール（コアントロー・ラム酒等）
を加えても美味しいです。
ここでは、ホンノ少しのシナモンとラム酒を入れました。
お豆がガラス越しの優しい光でスヤスヤ眠ってるみたい？？？
2006年05月 
